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絵とガーデン・アンの庭
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絵とガーデン・アンの庭

30坪の菜園と荒れ地ガーデン・暑い日と寒い日と雨の日は絵を描く暮らしレポート・時々お料理
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チャーシュー丼弁当
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    豚肩ロースとばら肉の塊が特売だったのでチャーシューを作ってみた。

     

    お嬢は脂身が多いばら肉が好き。

     

    アタシたち大人は脂身が多いともう胃もたれして食べられない。

     

    ラーメン屋さんのチャーシューみたいにおいしく作れたらいいのになー!

     

     

    2月前半のお弁当10食分です。

     

    おじいのゴボウを食べてしまったので、副菜はこんにゃくきんぴらとか切干大根とかね。

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    久しぶりに手羽餃子を作ったのでお弁当もカンタンに。

     

    白菜の浅漬けを刻んで絞り、ネギと生姜を混ぜて具にし骨を抜いた手羽先に詰める。

     

    骨を抜くのがチョー大変だけど、キッチンばさみでやるとやりやすかったです。

     

     

     

     

     

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