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絵とガーデン・アンの庭
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NHK趣味の園芸

イラスト置場・水彩画をまとめました
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絵とガーデン・アンの庭

30坪の菜園と荒れ地ガーデン・暑い日と寒い日と雨の日は絵を描く暮らしレポート・時々お料理
焼き肉のたれを作る
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    これはちょっと前の日曜日に作ったピザ。

     

    あたくし、こども舌なのでソースはケチャップで、具は玉ねぎスライスなど。

     

    まだピーマン採れないしね。

     

     

    無臭にんにくがよく出来たのでこないだキッチンぷいぷいでやってた焼き肉のたれを作ったよ。

     

    にんにく、どうせ食べ残して捨てることになると思うからね。

     

    オバアもにんにくが採れたら焼き肉のたれ作ってたな。

     

    焼き肉のたれは買ってくるものと思ってるけど、意外と簡単に作れるもんやね。

     

    お肉は切り落としだけど、キャベツとにんじんを消費せないつまでも冷蔵庫がいっぱいなので、

     

    野菜炒めにして、自家製たれで味付け。

     

     

    お嬢はテスト期間で早く帰ってきて「ええ〜!たれまで自分で作ったん!?」

     

    夫は遅く帰ってきて一人で食べたので翌朝「えっ?たれ作ったんか?全然ワカランかった!」

     

    いつも播磨焼き肉のたれ買ってるんだけど、味噌が先に出ちゃってあとは醤油だれみたいになる。

     

    その残りの部分くらい、ちょっとあっさりめの味でした。

     

     

    あっ、うちの人たち辛いの好きやから、タカノツメ刻んで入れてもよかったかも。

     

    でも今年タカノツメの苗、買えなかったんだ。

     

     

    このたれにお酢を混ぜてドレッシングっちゅーのを次やってみよう。

     

    でもレタスもう食べてしまったけど。

     

     

     

     

     

    たまねぎ、じゃがいも、にんじんが揃ったのでクラムチャウダー作ってみた。

     

    今読んでる本においしそうなお料理が、自家製ベーコンやソーセージや天然酵母のパンやらが、

     

    次々出てきて、久しぶりにパンこねてみるかーと、レシピを検索しただけでくたびれてやめた。

     

    のでこの日の献立は、クラムチャウダーとポテトフライと野菜サラダのみ。

     

    ええねん、おっさんは何か自分で作って食べてたしね。

     

     

     

     

     

     

     

    | 食べること | 13:57 | comments(0) | - |
    遅咲きのクレマチス
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      クレイブタイビューティは誘引の時まだ柔らかいつるを誤って折ってしまったんだけど、

       

      その直後、折れたつるの下についてた花芽が育ってキレイに咲いた。

       

      でもそれ以外のつるはどんどん伸びるばかりでまだ咲きません。

       

      意図的につるを切って早く咲かせる手もあるかも?

       

       

      よく似たレディバードジョンソンは今咲いてきた。

       

       

       

       

       

       

      おうちさんのブラックプリンス。

       

       

       

       

      踊場とポーリッシュスピリット、咲いてるけどイマイチだな〜?

       

       

       

       

       

       

      東側の壁に誘引したポーリッシュスピリットはいっぱい咲きました。

       

      やっぱり陽当たりかな〜?

       

      別の場所にもう1鉢あり、それもよく咲いたんだけど、たいまつ草の陰で見えない!

       

      クレマチスの誘引、もーホント難しい。

       

       

       

       

      クリスパ・エンジェル。

       

       

       

       

      | 2019夏の庭 | 05:55 | comments(0) | - |
      牛めし&コロッケ弁当
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        焼肉と一緒に牛コマを1キロもらっていて、4つに分けて冷凍していました。

         

        じゃがいもを少しずつ掘っていて、肉じゃがとかコロッケにお役立ち。

         

        この日、コロッケを作ろうとして玉ねぎと牛コマを炒めたら、じゃがいもの量に対して多すぎた。

         

        急きょ、半分を牛めしにした。

         

        ので翌日のお弁当も同じメニュー(スマン)

         

        ご飯はチンして、揚げ物は朝揚げてます。

         

        牛めしとコロッケと鶏カツ、キャベツとにんじんのサラダなど。

         

         

        作り置きレシピが今はやってる?

         

        アタシは働いてなくてヒマなので作り置きせず、同じ調理でも毎回新たに作ります。

         

        結局は作りたての方が(冷めても)おいしいから。

         

        多めに作っても2度めになると食べる気がしなくて、残りは捨てることになるから。

         

         

        じゃがいもを掘ったらポテトサラダの出番が増える。

         

        傷みやすいので、粉ふき芋にしてよく水けを飛ばし、砂糖、塩、酢で調味してマヨネーズ少な目にして、

         

        お弁当にも入れてます。

         

        梅雨時期になるとお弁当作りに気を遣いますね。

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

        | 食べること | 18:04 | comments(0) | - |
        じゃがいも掘るか?
        0

           

           

          もうひとつ、雨の前の話です。

           

          ちょっと前から少しずつ掘って食べてますが、雨までに掘っちゃうか?どーする?

           

          葉は倒れて黄色くなってるけど、試し掘りではまだ小さいような気もする。

           

          また2株掘ってみました。

           

          前よりは大きくなってる。

           

          とりあえず数株掘ってみると・・・。

           

           

           

           

          そこそこエエ感じやないか?もうちょっと掘ってみる・・・?

           

           

          と、やってるうちに1畝掘ってしまいました。

           

          上のバケツで6杯あった。バケツ1杯で約6キロだから6×6=36キロ。

           

          種イモを4キロ買ってきたと思うので(記録がない)1畝分2キロで36キロだったら上等やんな!

           

           

          あと1畝は次の晴れ間に掘ることにして、あとを片付け次作の準備をしておく。

           

          いちごのネットを避けてイチイチ遠回りせなアカンで途中画像はありません。

           

          石灰ふって耕し、全層に元肥(やさい一号、アヅミン、カルシウム、バーク)入れ、畝たてまで完了ー。

           

           

           

           

          まだ残してるいちごが赤くなってるのがネット越しに見えたので採ってきた。

           

          ヨーシ!雨!来−−−いいい!!!

           

           

           

           

           

          | 2019夏の菜園 | 05:49 | comments(2) | - |
          いちごを描いてみた
          0

             

             

            ワトソン紙37×27センチ

             

             

             

            | 水彩画 | 10:41 | comments(0) | - |
            トマトを植えるよ
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              4月末ごろ、苗を10本買って植えたと同時に種も播いておいた。

               

              種まきを少し遅らせて5月になってから播いたんだったかな。

               

              植える場所がなくて、途中13センチポットに植え替え、大きくなってます。11本ある。

               

               

               

               

              キャベツ最後の一個を採ってあとを耕し、ここに植えようと思う。

               

              向こう側半分は4月に植えたトマト10本。

               

               

               

               

              植えました。

               

              去年まで作ってたトーホクの甘太郎は名前の割りに酸っぱかったので、今年はタキイの桃太郎。

               

              このあと風が吹いて大雨という予報なので(14日)ついでに本支柱立てておきました。

               

               

              ほんとにスゴイ大雨だったー!二階にいると雷で家揺れたもんね(←安普請だから)

               

               

               

               

              フルティカの一段目。一番上の写真は桃太郎の1,2段目。

               

               

               

              キャベツはこれで終わりです(冷蔵庫パンパンよ!)

               

               

               

              無臭にんにく、今年はいい出来だ。

               

              にんじんももう掘ってしまいたいが、冷蔵庫キャベツでイッパイだからなあ・・・。

               

              雨で割れるかもしれない。

               

               

               

               

               

              | 2019夏の菜園 | 07:16 | comments(0) | - |
              百日草の苗とか・・・
              0

                 

                 

                雨で倒れかけていたタチアオイを起こしてくくりつけておきました。

                 

                がっ・・・また大雨に強風の予報・・・折れてしまうかも〜?

                 

                 

                枯れた下葉と、咲き終わって地面に落ちてぬるぬるになった花を集めて捨てました。

                 

                春の一年草の種を採り終えたところから抜き捨てて、少しずつ空間が空いています。

                 

                そこへ夏用の苗を植えていく。

                 

                4月に種を播いた百日草、ビデンスなど。

                 

                 

                 

                 

                kekoさんのコスモス・アンティキティとマリーゴールド・ストロベリーブロンドも。

                 

                まだ種採れてない草花も残ってて、ごっちゃごちゃやな・・・。

                 

                どこに何が入ってるかわからないと思いますが、草丈のみ考えて植えました。

                 

                 

                 

                 

                 

                自分で種を播いたフロックス・ムーディブルーはまだこんな感じです。

                 

                 

                 

                タカオや藤袴、カリガネソウ、サルビアなど、草丈を低く抑えたいものは切り戻しています。

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                | 2019夏の庭 | 06:56 | comments(0) | - |
                ばら
                0

                   

                   

                  ワトソン紙 37×27センチ

                   

                   

                  ぽったりと熟れた果実のように・・・これはうまいこと描けた

                   

                   

                   

                  | 水彩画 | 18:44 | comments(0) | - |
                  三度目の正直!?
                  0

                     

                     

                    またいちご1キロ弱採れました(話が前後しますがいちご撤収する前ね)

                     

                    キレイな大粒(と言ってもこんなものですが)のを選んでおじいに焼肉のお礼に(安上がり)

                     

                    んで残りのクズいちごをミキサーにかけてもう一度シフォンケーキ焼いてみる。

                     

                     

                    シフォンケーキの一番難しいところは型から外すとこなんやな!

                     

                    専門店のシフォンケーキは紙型で焼いてあって、剥がすところは消費者に丸投げや!卑怯!

                     

                     

                    専門のナイフとかあるみたいやけど、手でぐっと押し込んで型から外すという動画を見つけた。

                     

                    ほほう・・・それが一番簡単そうやな。

                     

                     

                    ちゅーんでやってみた。

                     

                     

                     

                     

                    ううん・・・・まだまだですね・・・。

                     

                    しかし、味はいいんですよ(←しつこいな)

                     

                     

                    朝ぎりぎりで起きてくるお嬢ですがいちごスムージーが出来るとわかったら10分早く降りてきた。

                     

                    撮影用にミントとラズベリーを摘んできました。

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                    | 食べること | 12:50 | comments(0) | - |
                    厄介なほたるぶくろ
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                      キレーなんやけど・・・ダブルの白のホタルブクロ。

                       

                      自分で根を伸ばして広がり増えすぎる。

                       

                      抜いても抜いても出てくる。

                       

                      ちょうど雨の時季で傷みやすかったり、花がらがボロ雑巾がぶら下がってるみたいでキタナイ。

                       

                      写真撮る前に花がらを一つ一つ手でむしりました。毎朝はムリ〜〜。

                       

                       

                       

                       

                      荒れ地も夏らしく変わってきましたね。

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                      アナベルが咲き始めた。雨でもまだ咲き始めなので倒れてない。

                       

                       

                       

                      マルバストラム、これも抜いて切り戻して増えすぎないようにしてます。

                       

                       

                       

                      ラズベリーが赤くなってきた。

                       

                       

                       

                       

                      | 2019夏の庭 | 05:48 | comments(0) | - |